公司员工食堂自2019年4月15日运行以来，公司上下十分关注“舌尖上的幸福安全”，各部门都在为办好食堂而献计献策；食堂管理人员和服务人员更是积极努力持续改进，确保提供良心餐、放心餐、透明餐。

       近期，在岳阳市总工会、市场监督管理局、卫生健康委员会的具体指导下，公司工会及人资行政部积极组织参加2022年湖南省“百优食堂、幸福职工”为民办实事竞赛创优活动。经过全体员工的支持参与特别是食堂员工的辛勤努力，公司员工食堂已入围湖南“百优食堂幸福职工”的候选名单（岳阳市共7家职工食堂入围，其中经济技术开发区仅2家）。

     

       2022年8月3日上午，市总工会、市场监督管理局、市卫生健康委员会的相关领导莅临公司，进行了详细的检查指导工作。他们对公司食堂的相关工作给予了充分肯定，诚恳地提出了继续优化提升食堂管理的建议意见。

       员工食堂开办三年多来，坚持提前一周拟定食谱，根据食谱下单，供应食材商家按照下单时备注要求，当日早晨准时把食材送到。8点上班，食堂人员开始菜品验收、检查质检报告，必须过秤、拍照、入库这一系列程序走下来，才能认可菜品“质”和“量”都过关。验收完成后，销售清单、肉品品质检验合格证、动物检疫合格证明等，都会被一一保存下来，确保整理到位、责任到位、执行到位。食堂服务人员从食品制作再到出餐、留样、清洗、消毒等环节，也都是“一线流水、互不交叉”，最大程度避免了细菌滋生、交叉感染等食品安全风险。

       食堂服务人员每天坚持做到：从整理工作场所需用物品开始，进行一次工作环境清洁卫生，自己动手贴物品标签，浇灌修剪食堂大厅绿植；不断听取员工意见建议，增加花色品种新菜肴，从各个环节减少和杜绝浪费，使员工能够在食堂吃到比较满意，就餐环境舒适温馨。

       感谢食堂工作的所有人员！他们一直在为创建安全、舒适、美味、幸福的员工食堂而默默付出，一直在为提升员工的归属感、幸福感作应有贡献。我们一起加油！祝愿公司食堂，在2022年湖南省“百优食堂、幸福职工”为民办实事竞赛创优活动中取得优异成绩！

                                          余霞  撰稿